蘋果操作係統大版本將采用年份命名
夥伴日式烤肉
要問為何?那便是因為在天氣炎熱時麵食比米飯要更為涼快啊~
來看看深圳好吃的這幾家涼皮店你都吃過嘛位於9號線深圳灣生態科技園還開在連鎖陝西麵食老碗會旁
那不得來嚐嚐他的出品嘛【紅油米皮】
白裏透紅,紅裏透香
嚐一口,細柔中帶著筋道怎麽會沒有他???我歐包之路的啟蒙包吃過它之後覺得別的包都差那麽一點
現在的市場越來越缺乏專注的產品主義者所以也漸漸的越來越多所謂"歐包店"吧~強推一發「璞悅間」專門的歐包店還是比較罕有的我們就這樣打造了一間麵包其實是一種樸素的存在,在它誕生之初,即是人類用以飽腹的基礎食物。從自然,土地,糧食,陽光,酵母中汲取能量,以新鮮、飽滿、便捷的方式,向身體延續自然賦予的能量。一群來自「台灣」的烘焙大師有感於發現在快餐式的麵包市場決定用“慢”的綿密藝術還原麵包和生活原本的樣子RITO朗圖為璞悅間提出「匠心璞悅,悅己愉人」的理念以吾之匠心“悅己”,以萬物之樸“愉人”幫助他們一起定義天然健康的新烘焙主義「樸」為本真,尊重並還原自然,用時間和匠心發酵愛的味道。「悅」爲滿足,悅己愉人,在等待收獲的過程中享受愉悅。「間」為空間-時間-之間,構建自然與都市,烘焙與生活,人與人之間有溫度的聯接。聖經說上帝用6天創造了世界。而製作樸悅間的麵包,竟然需要7天。這一切造就了樸悅間的麵包兼備法式酥脆外皮、德式紮實口感、日式柔軟Q彈和台式豐富內陷的多層次口感。用最簡單的原木色白橡木和水磨石,塑造自然與都市的關係,水磨石材質會伴隨一天不同時間變化,亮度和光澤發生變化,時間在這裏呼吸和流轉,記錄麵包從發酵到出爐每一刻的芳香。空間是個複合體驗場所,RITO周全考慮,為樸悅間全方位建立自然溫度和人文情懷的品牌形象。樸悅間,天然酵母軟歐包創始者。以情與味聯接自然,用樸與悅共鳴生活,和你一起發現生活,發酵愛。我們是朗圖,創辦於1999年,是一家中國領先的設計與創意整合體,以及係統的品牌管理解決方案專業機構。與深圳這座城市共同成長,發現更多深圳的好創意請關注公眾號:RitoDesign(彩蛋:gaga鮮語也由我們幫助誕生~)(本人是個硬歐巴狂熱愛好者歐包店以硬歐包標準進行排名)1華潤旗下的OleOle每款歐包基本都嚐試過十分喜愛都可以報菜名的程度喜歡全麥核桃包梅子三重奏黑麥亞麻籽蔓越莓麵包黑麥提子包幹果乳酪包法式忌廉包果仁大列巴扭結包…非常優秀性價比極高2貝克托馬斯德式烘焙傳承也開了好幾家分店了他們會分的很細黑麥無糖無油小麥無糖小麥含糖等等但是店內購物體驗不好麵包不是放在展示櫃裏是放在牆上架子上的店麵又很小很難挑選建議在美團外賣上看好了直接去拿出品是非常OK的適合喜歡硬歐包的硬核人士3DailyBakeryHouse在蛇口真的蠻遠的建議在店體驗店鋪特別溫馨很像歐洲麵包坊的感覺他們家其實結合喜歡軟歐包的人綜排算第一一定要試一下法棍現烤出來的山核桃黃杏法包bagel奇亞籽鄉村包也不錯喜歡微甜口感的話各種司康肉桂卷也可以試一下4我是麵包個人感覺這家店轉型成brunch了疫情以後不能放在展示櫃裏麵品類也少了好多每天11am以後出爐一些硬歐包那幾款都可以試黑麥全麥法棍這些還很快就賣完5Chickadee山雀烘焙也是在蛇口建議親自試店麵比較有特色全麥酸包沒有特別酸不過其他一些硬歐都是值得入手的可以專門去打卡brunch(ps:外賣點不了看logo存圖吧)
也不全是歐包,但,每一家都是很用心的麵包店深圳的麵包店風格繁多,口味各異。這些社區麵包店,在深圳速度下陪伴著匆忙打工人的早晚,也為深圳女孩奮力搞錢補充能量。清晨四五點起來揉麵團烤麵包,在這個奮鬥城市裏,來了就是深圳人的麵包師啊!catalogue目錄不藏私烘焙地圖深圳篇第?站四個柿子麵包屋第?站Yeti第?站向家小宅第?站Hour’sBakery吉時吉食第?站UTASTE第?站得粒海月店第?站得粒濱海之窗店01四個柿子麵包屋藏身在福永街道的巷子裏,四個柿子算是深圳最遠的麵包店之一。沒有高樓林立,沒有車水馬龍,隻有上下學回家的孩子和早出晚歸的大人們。主理人Mavis和Mia兩姐妹,在這個社區長大,小時候姐姐跟著爸爸去菜市場買菜,每天都有一個同樣的任務——看著爸爸的自行車。每次買菜回來的父親,都會給她獎勵一個柿子。麵包店名“四個柿子”由此而來,經營好一家有人情味的麵包店是她們的初衷。因為用心的產品和精致的裝修設計,這裏一度成為打卡熱點。但是她們坦言,打卡熱潮會減退,麵包店創業者一定要秉持初心,不要被一時的人潮左右,本地社群用戶才是一家麵包店的根本,現在他們的忠實客戶已經遍布整個福永地區。她家主打的日係麵包,用自然柔軟的口味來俘虜客戶的心。迷你雲朵吐司柔軟的麵團融入濃鬱的Kiri奶油奶酪,口感猶如雲朵一般柔軟香甜。迷你椰蓉吐司采用日本進口凱薩琳麵粉,自製印尼椰蓉餡料,麵包香甜鬆軟,餡料紮實,滿口椰香。迷你奶茶米麵包麵包加入了由迪爾瑪紅茶粉與維記鮮牛奶熬煮的奶茶,奶茶味濃鬱香醇,麵包含大米粉,組織細膩,柔軟有嚼勁。02YetiYeti是少數位於深圳中心區域的社區型麵包店,偏居科技園一角,清新質樸,由Nina和之之兩人經營。為什麽會起這樣的名字呢?“在日本麵包店打工的時候,常穿的T恤上印著一個小野人yeti,感覺是一種原始的純粹的力量,所以就叫這個了,也是希望自己保持初心吧。”敢在市區中心開店,因為在前期私房烘焙階段,Nina姐已經有一群社區老客戶支持。再加上從日本留學回國的好夥伴之之加入,她們還特地前往日本考察當地社區型麵包店的經營,更加堅定了在深圳開辦社區麵包店的信心。在均價二十萬/平方的小區旁邊,賣著8塊錢起的麵包,即使是社區裏的偏僻鋪位,租金也不便宜。Nina姐姐卻淡定又快樂,本來就因為熱愛麵包而開始,如今開店,終於可以有一個安靜地方,好好研究麵包,做一些健康的麵包,給街坊們多一個選擇。Yeti的麵包偏日係風格,還有一係列貼合社區的產品。適合街坊們自製早餐用的漢堡胚;健身人群最愛的全麥係列;一群小學生擁躉,放學過來買日式小法棍,一路嚼回家;自養酵母的堿水全麥貝果,風味特別,真的能吃出小野人yeti一般的蓬勃生命力。封閉式麵包車、從日本背回來的包裝袋、開放無遮掩的烘焙間,所有原材料都大方展示,Yeti以細節與透明贏得了社區居民的信任。03向家小宅從崗頭地鐵站出來,在一眾火鍋店燒烤店等餐飲店中,有一家不太合群的麵包小店,但人氣卻不輸同街的飲食前輩。12平方的向家小宅,由林姓兄妹二人經營。開店的初心,是想讓更多顧客了解和接受不同品類的麵包,讓手作麵包自然地走進生活,也希望小店能給匆忙的深圳上班族帶來一些家的感覺,“待家人般的用心,去往家的方向”,故名“向家”。每日清晨4點開始製作麵包,所有的生產製作及售賣都在這小小空間內完成。餡料都是手工自製,麵包也會分批在不同時段烘烤,為的是每日提供新鮮品質。麵積小,兄妹搭檔,他們把將成本壓縮到可控範圍,價格親民,性價比高。雲朵多士口感Q彈柔軟,吐司外層裹滿香濃的牛奶醬後烤製,入口濕潤,奶香濃鬱。海苔芝麻鹽卷白芝麻烤得焦香,海苔鹹香開胃,黃油在烘烤時滲透到底部,口感外脆內軟還略有韌勁,鹹度剛好,香氣誘人。南瓜吐司麵團加入自製的南瓜餡料,甜度適中,南瓜香氣濃鬱,口感特別綿軟。還有很多健康低糖低脂的貝果、歐式雜糧麵包、玉米乳酪、紅酒莓果乳酪等等,都頗受附近上班族歡迎。04Hour’sBakery吉時吉食隱匿在東樂花園老社區深處,由民宅一樓改造而來。門口花草茂盛,小徑通幽,大大的落地玻璃窗台,陽光塞得滿滿的,讓人忍不住要先掏手機,拍下這暖心的畫麵。店內素雅幹淨,無論多忙,店主小鬧養的花,每天都開得燦爛朝氣。書架上放著一本書讓麵包愛好者會心一笑:《開一間小小的麵包房》。溫馨、舒服、暖胃,是客人們的評價裏出現最多的詞匯。剛開始,小鬧沒想到會有那麽多客人,僅僅聞著麵包香就找上門來。旁邊幼兒園放學時,這裏總要熱鬧一番,平日裏卻又安靜得讓你隻想咬著麵包曬太陽。本來想開間愜意小店,現在被麵包粉絲們天天call著做麵包。健康達人無糖無油的“健康達人”歐包,不但有核桃、南瓜籽、雜糧,還使用羅漢果糖(代糖),受到健身減肥人群熱愛。花椒鹽麵包在普通鹽麵包基礎上加了花椒粉、黑芝麻裝飾和白芝麻脆底,吃起來鹹香過癮。三重芝士貝果使用了乳酪丁、芝士粉、芝士片,口感紮實,三重鹹甜芝士口味。堿水球小鬧還用堿水麵包來包裹乳酪丁、脆皮腸、甚至整顆潮汕牛肉丸,帶來在地風味小驚喜。▲乳酪丁堿水丸子包裹著一整顆潮汕牛肉丸的堿水球,最受愛吃肉的朋友們追捧。▲芝士牛肉丸堿水球05U